ŚRODOWISKO

Mięso prosto z laboratoryjnego stołu

Agata Kukwa · 13 stycznia 2010

W październiku 2010 media znów obiegła informacja o nowej szansie na wyżywienie ludzkości – mięsie hodowanym w laboratorium. Niektóre poczytne i popularne portale napisały o tym odkryciu bardzo entuzjastycznie. Już rok temu pisano o “kawale świeżego, krwistego mięsa” prosto z laboratorium. Jak to jest naprawdę? Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Przepis na mięso hodowane w laboratorium wygląda w skrócie tak: 1. Wykonujemy biopsję żywej, zdrowej świni (ale niekoniecznie, możemy też wziąć kurczaka czy nawet złotą rybkę, ale o tym później). 2. Kładziemy pobraną tkankę na laboratoryjnym stole i wyodrębniamy komórki macierzyste. 3. Dodajemy serum, dzięki któremu nasze komórki będą się mnożyć, a cała tkanka będzie rosła zdrowo i szybko. 4. Montujemy komórki na rusztowaniu, które pomoże im w uformowaniu włókien mięśniowych. 5. Aby mięsko dobrze smakowało mięśnie należy ćwiczyć. Podłączamy więc wyhodowane już włókna do prądu lub imitujemy chemicznie impulsy zmuszające mięsień do pracy. 6. Zbieramy wszystkie wyhodowane w ten sposób kawałki razem, wrzucamy do rozdrabniarki i mielimy. 7. Dodajemy aromaty, żelazo i witaminy, mieszamy. 8. Formujemy smakowite kiełbaski. 9. Kiełbaski gotujemy i zajadamy się tym niebywałym przysmakiem stworzonym w stu procentach w laboratorium.

Naukowcy wierzą, że dzięki temu zmniejszy się ilość zabijanych zwierząt, co z pewnością zadowoli środowiska wegetariańskie i organizacje zajmujące się prawami zwierząt. Hodowla, a właściwie produkcja tego typu miałaby mieć również znaczenie ekologiczne, ponieważ zużywałaby by dużo mniej wody i energii niż tradycyjna, a i pastwiska nie byłyby już potrzebne. Wygląda to rzeczywiście imponująco pod warunkiem, że nie wspomnimy o kilku problemach.

CZY WIESZ, ŻE?

Najstarsze zarodki dinozaurów zaskoczyły badaczy

Wojciech Pastuszka · 12 stycznia 2010

Dokładne badania mikroskopowe dobrze zachowanych zarodków dinozaurów z rodzaju Massospondylus wykazały, że rodzice najpewniej karmili swoje młode.

Do tego wniosku skłonił badaczy brak zębów u bliskich narodzenia dinozaurów. Miały one już tymczasem wykształcone wszystkie kości. W ocenie naukowców brak zębów uniemożliwiał młodym samodzielne żerowanie.

Okazało się również, że młodziutkie Massospondylus nie poruszały się na dwóch nogach, jak dorosłe osobniki, ale na czterech. Przednie kończyny były bowiem na tyle długie, że maluchy mogły się na nich podpierać. Dopiero podczas dorastania traciły tę możliwość. Generalnie 20-centymetrowe maluchy swoim wyglądem bardziej przypominają czteronożne zauropody (ogromne roślinożerne dinozaury z długimi szyjami i ogonami), niż swoich rodziców. Dorosłe Massospondylus osiągały nawet 5 m wysokości. Naukowcy zaliczają je do protozauropodów.

BIOLOGIA

Czy powinniśmy obawiać się kandydozy?

ewak · 11 stycznia 2010

Problem w tym, że kiedy szuka się danych na temat zakażeń spowodowanych przez drożdżaki Candida, na temat kandydoz, czy na temat samego grzyba, zwykle dowiedzieć się można o straszliwych i dziwacznych przewlekłych kolonizacjach jelita, które w dodatku łączą się z tegoż jelita przeciekaniem, a przy tym leczy się to najfantazyjniejszymi sposobami. Warto więc podejść do tematu rzeczowo i po prostu przedstawić jedno z najważniejszych i najpowszechniejszych zakażeń grzybiczych u ludzi.

CIEKAWOSTKI

Śmiech na przeziębienie

mparzuchowski · 10 stycznia 2010

Cierpimy na przeziębienie średnio 2 do 5 razy w ciągu roku, więc ustalenie psychologicznych czynników ryzyka i podjęcie odpowiednich kroków zaradczych może pomóc w leczeniu lekkich i poważniejszych infekcji. Doktor Sheldon Cohen wraz z zespołem z Uniwersytetu Carnegie Mellon postanowił sprawdzić jak nasze nastawienie może wpłynąć na walkę z niebezpiecznymi zarazkami.

Zespół pod przewodnictwem dr Cohena badał 334 zdrowych ochotników w wieku od 18 do 54 lat przez 6 dni. W tym czasie starano się ustalić jakie emocje najczęściej towarzyszą badanym. Każdorazowo badacze korzystali ze standardowych pytań ustalających nastrój pozytywny (m.in. poziom energii, dobrostan i odczuwany spokój) nastrój negatywny (m.in. depresję, niepokój i wrogość). Po dwóch tygodniach każdy z badanych aplikował sobie donosowo (za pomocą areozolu) dawkę wirusów wywołujących przeziębienie. Następnie naukowcy monitorowali zdrowie i nastrój ochotników przez pięć kolejnych dni.

STATYSTYCZNY POLAK

Jak Polacy dzielą się obowiązkami w związku?

Agata Kukwa · 9 stycznia 2010

32% badanych uskutecznia tak zwany model mieszany. Nie należy go mylić z modelem partnerskim, gdzie oboje małżonkowie pracują zawodowo i w równym stopniu zajmują się domem i dziećmi. Takich par jest w Polsce 19%. Model mieszany natomiast polega na tym, że oboje małżonkowie pracują, jednak obowiązek prowadzenia domu i wychowania dzieci spada głównie na kobietę. To chyba takie nasze, polskie równouprawnienie.

(N=38 866)
Więcej informacji: CBOS, styczeń 2010, Postawy prokreacyjne Polaków

BIOLOGIA

Balon NASA pękł, czyli dwa słowa o „nowym” życiu

Rafa Marszaek · 9 stycznia 2010

Oczekiwałem nie wiadomo czego: życia pozaziemskiego, planet Ziemiopodobnych, ciekłej wody na Tytanie lub innym z księżyców Jowisza. Nie oczekiwałem: humbugu niemal porównywalnego z tym, który miał miejsce przy okazji Idy (chociaż przyznaję, że NASA jednak nie zorganizowała aż takiego cyrku, jaki miał miejsce półtora roku temu). Zwłaszcza że odkrycie – chociaż interesujące i z pewnością do pewnego stopnia zaskakujące, nie jest niebywałe.

O co się więc rozchodzi? Po tygodniu niepotrzebnego medialnego buzzu, wywołanego ogłoszeniem o czwartkowej konferencji, która miała zmienić nasz sposób myślenia o astrobiologii, NASA z wielką pompą ogłosiła wczoraj, że badacze z nią związani odkryli nowy gatunek bakterii, która żyje na arsenie i w ogóle jest zupełnie nową formą życia. Ćmoje boje. Pomyślałby człowiek, że odkryli nową Amerykę. Ale nie.

CIEKAWOSTKI

Sezon świątecznych zakupów: dłużej znaczy więcej

Agata Kukwa · 7 stycznia 2010

Pierwsze świąteczne ozdoby pojawiły się w polskich sklepach już dzień po Wszystkich Świętych. Można powiedzieć, że te kilka bombek i skromna, choinkowa girlanda były już cichym rozpoczęciem sezonu świątecznego. Niektóre firmy świąteczną ofertę wystawiły już w październiku. Dyskusja na temat długości sezonu świątecznego w sklepach toczy się na całym świecie, jednak w trochę innym tonie niż w Polsce.

Amerykanie rozpoczynają tak zwany sezon świąteczny dzień po Święcie Dziękczynienia, które co roku obchodzone jest w ostatni czwartek listopada. Jako że Święta Bożego Narodzenia mają swoje stałe miejsce w kalendarzu długość zakupowego szaleństwa zależy od tego, kiedy wypadnie Święto Dziękczynienia. Co roku media spekulują czy długość sezonu świątecznego będzie miała wpływ na wielkość sprzedaży. Różnica jest niewielka, ponieważ Święto Dziękczynienia od Bożego Narodzenia dzieli od 26 do 32 dni, w związku z tym zdania na temat różnic w zyskach są podzielone.

TECHNOLOGIE

Wejście Dragona

Micha Jarosz · 6 stycznia 2010

Wizualizacja Dragona powracającego z orbity. Grafika jest własnością SpaceX. Opublikowano za zgodą.

Jutro, 7 grudnia 2010r, jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, będziemy mogli być świadkami rozpoczęcia zupełnie nowej ery w astronautyce. Na godzinę 15:00 czasu środkowoeuropejskiego zaplanowany jest start pierwszego komercyjnego statku kosmicznego zdolnego do osiągnięcia niskiej orbity okołoziemskiej, a następnie do powrotu na powierzchnię Ziemi.

Dragon – bo tak został ochrzczony – fanom astronautyki na pierwszy rzut oka może skojarzyć się z kapsułami używanymi w programie Apollo. Nie bezpodstawnie. Stożkowaty kształt kapsuły nadal jest najlepszym jaki znamy, aby zapewnić bezpieczny powrót z orbity. Podobieństwa jednak szybko się kończą. Apollo i Dragona dzieli ponad 40 lat. W tym czasie wiele się zmieniło nie tylko w zakresie dostępnych technologii, ale także w naszym podejściu do podróży kosmicznych.

STATYSTYCZNY POLAK

Z czego dumni są Polacy?

Bocian Konrad · 6 stycznia 2010

Konia z rzędem temu, kto odgadłby, że Polacy przede wszystkim dumni są z polskiej gościnności (51%). Kolejne miejsca to patriotyzm i przywiązanie do ojczyzny (42%), polska kuchnia (41%) oraz kultura (40%). Badanie przeprowadzono na reprezentatywnej losowej próbie (N=1052)  dorosłych mieszkańców Polski.

Mniej zaskakujące okazują się główne sytuacje odczuwania dumy przez ankietowanych. Przede wszystkim jest to sport, czyli sukcesy jakie osiągają nasi sportowcy (27%).  Jednak drugą najczęściej wpisywaną pozycją było stwierdzenie, że dumę ankietowany odczuwa zawsze i w każdej sytuacji (18%). Na trzecim miejscu znalazł się Jan Paweł II i pamięć o nim (7%). Pytanie miało charakter otwarty, więc badani sami formułowali odpowiedzi.

KONKURSY

Sprawdź co wiesz i wygraj nagrodę!

Agata Kukwa · 5 stycznia 2010

Nadszedł grudzień, czas prezentów i promocji. W tym miesiącu na badania.net możecie spodziewać się wielu okazji do wykazania się swoją wiedzą, umiejętnościami czy kreatywnością. Dzisiaj Waszym zadaniem będzie odpowiedzieć na 15 pytań z tak zwanej wiedzy ogólnej. Zatem szanse są naprawdę wyrównane.

Tym razem jednak zmieniamy nieco zasady gry. Do tej pory odpowiadaliście na pytania testowe, gdzie musieliście zaznaczyć jedną poprawną odpowiedź spośród dostępnych pięciu. W tym konkursie odpowiedzi będziecie musieli udzielić samodzielnie, z głowy, a do tego jak najszybciej, ponieważ będziemy mierzyć czas, który był Wam potrzebny na udzielenie poprawnej odpowiedzi. Dzięki temu nagrodzone zostaną osoby, które odpowiadały bez pomocy wszechwiedzącej Wikipedii.